• Citrus Essential Oils. Flavor And Fragrance
  • Citrus Essential Oils. Flavor And Fragrance

Citrus Essential Oils. Flavor And Fragrance

4.0 звезд, основано на 43 отзывах
RUR 10686.68 В наличии

Commercially used for food flavorings, toiletry products, cosmetics, and perfumes, among others, citrus essential oil has recently been applied physiologically, like for chemoprevention against cancer and in aromatherapy


  • Citrus Essential Oils Flavor and Fragrance presents an overview of citrus essential oils, covering the basics, methodology, and applications involved in recent topics of citrus essential oils research

    The concepts, analytical methods, and properties of these oils are described and the chapters detail techniques for oil extraction, compositional analysis, functional properties, and industrial uses

    This book is an unparalleled resource for food and flavor scientists and chemists.

Похожие товары

    • 33.99 р.
    КоммерсантЪ Деньги 36-2015
    КоммерсантЪ Деньги 36-2015
    Еженедельный экономический журнал о том, как заработать, сохранить и на что лучше всего потратить деньги. Журналисты издания дают ответы на волнующие каждого вопросы, а именно Как не ошибиться при
    • 12.00 р.
    Комсомольская Правда. Москва 09-2019
    Комсомольская Правда. Москва 09-2019
    Комсомольская правда информационная, общественно-политическая, развлекательная ежедневная газета, журналисты которой стараются быть интересными самому широкому кругу читателей. Безусловно, конек КП скандальные репортажи, необычные
    • 1179 р.
    Хирургические болезни у детей Учебное
    Хирургические болезни у детей Учебное
    В учебном пособии освещены врожденные и приобретенные заболевания головы и шеи, органов грудной клетки, брюшной полости, мочеполовой системы, а также рассмотрены вопросы травматологии, онкологии, гнойной хирургии. Приведена новая информация о
    • 33.99 р.
    КоммерсантЪ 2
    КоммерсантЪ 2
    Ежедневная общенациональная деловая газета. российская ежедневная общественно-политическая газета с усиленным деловым блоком. Выпускается Издательским домом Коммерсантъ . Периодичность шесть раз в неделю
    • 79.90 р.
    Прогнозирование кривой доходности в задачах
    Прогнозирование кривой доходности в задачах
    Цель работы состоит в поиске оптимальной модели прогнозирования краткосрочной кривой доходности. Рассматриваются индивидуальные, коллективные и комбинированные модели. Показано, что 1 включение макроэкономических переменных позволяет улучшить качество прогноза
    • 364.00 р.
    Организационно-экономический механизм совершенствования энергосервисного рынка
    Организационно-экономический механизм совершенствования энергосервисного рынка
    Энергосервисный рынок в России находится на стадии развития, на рынке существуют низкоквалифицированные энергосервисные компании, которые плохо знают специфику электроэнергетики. Решение этих вопросов позволит значительно увеличить емкость энергосервисного рынка Республики Татарстан.
    • 533 р.
    Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации
    Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации
    В учебном пособии приведены основные положения дисциплины Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации ...Пособие разработано согласно утвержденной программе по предмету Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации ...Книга предназначена для студентов
    • 139.00 р.
    Оборудование для охраны атмосферного воздуха
    Оборудование для охраны атмосферного воздуха
    Приведены сведения об оборудовании, применяемом для борьбы с пылеобразованием на предприятиях угольной, горно-добывающих и смежных отраслей промышленности. Рассмотрены конструкции и изложены принципы действия различных устройств и аппаратов, даны их технические
    • 249.00 р.
    Очистка производственных сточных вод коагулянтами
    Очистка производственных сточных вод коагулянтами
    Монография посвящена очистке сточных вод коагулянтами и флокулянтами. В книге проанализированы характеристики загрязнений сточных вод, удаляемых с применением реагентов, виды, свойства и способы получения трех групп реагентов коагулянтов, флокулянтов
    • 249.00 р.
    Необычные изобретения. От Вселенной до
    Необычные изобретения. От Вселенной до
    В этой книге говорится о том, что окружающий нас мир создан благодаря изобретательской деятельности природы и человека. Космос, Земля и сама Жизнь, многие произведения литературы, живописи, музыки и
    • 17056.81 р.
    Nanomaterials. Processing and Characterization with
    Nanomaterials. Processing and Characterization with
    The first in-depth treatment of the synthesis, processing, and characterization of nanomaterials using lasers, ranging from fundamentals to the latest research results, this handy reference is divided into two main
    • 11802.50 р.
    Polyurethanes. Science, Technology, Markets, and
    Polyurethanes. Science, Technology, Markets, and
    A complete overview of a key plastic One of the most versatile polymer materials, polyurethanes have a unique chemical nature that allows for shaping and molding to fit all sorts
    • 688.00 р.
    Вычислительные технологии в задачах механики
    Вычислительные технологии в задачах механики
    Разрабатываются методы и алгоритмы решения задач механики жидкости и газа, а также соответствующие программные средства и технологии, обсуждаются методы ускорения расчетов с помощью параллелизации и векторизации вычислений. Даются рекомендации по
    • 7157.21 р.
    Delivering Sustainable Buildings. An Industry
    Delivering Sustainable Buildings. An Industry
    The UK government has committed to reducing the nation s carbon emissions by 80 by 2050. Buildings currently use almost half of the UK s generated energy and they
    • 15068.98 р.
    Zinc Catalysis. Applications in Organic
    Zinc Catalysis. Applications in Organic
    Filling the gap in the market for comprehensive coverage of this hot topic, this timely book covers a wide range of organic transformations, e. g. reductions of unsaturated compounds, oxidation
    • 3071.46 р.
    Alles NANO - oder was
    Alles NANO - oder was
    Die Perfektion der Mucke oder ein Reisefuhrer in die NANO-Welt Alles NANO, oder was Das fragen sich immer mehr Menschen. Die Computer werden intelligenter, die Handys kleiner. Die Nanotechnologie
    • 1329.00 р.
    Справочник по электрческим сетям. 0
    Справочник по электрческим сетям. 0
    Во втором томе справочника приведены дополнительные сведения о воздушных линиях с неизолированным проводом ВЛН , о линиях с изолированным проводом ВЛИ и о линиях с защищенным изоляцией
    • 15229.04 р.
    Glass Transition and Phase Transitions
    Glass Transition and Phase Transitions
    Glass and State Transitions in Food and Biological Materials describes how glass transition has been applied to food micro-structure, food processing, product development, storage studies, packaging development and other areas.
    • 160.00 р.
    Основные свойства высокотемпературных сверхпроводников
    Основные свойства высокотемпературных сверхпроводников
    Учебное пособие представляет собой описание компьютеризированного комплекса, позволяющего проводить измерения параметров высокотемпературных сверхпроводящих материалов на современном уровне. Измерения проводятся в автоматизированном режиме под управлением персонального компьютера в операционной системе Windows.
    • 49.00 р.
    Опытные на кухне 047
    Опытные на кухне 047
    Проект правильный, современный учебник по естественным наукам MEL Science заработал. Блог на русском blog.melscience.com/ru/ Дети, учите английский язык. Частная космическая компания России Лин Индастриал. Очень подробные и интересные
    • 13070.04 р.
    Extractive Metallurgy 3. Processing Operations
    Extractive Metallurgy 3. Processing Operations
    Extractive metallurgy is the art and science of extracting metals from their ores and refining them. The production of metals and alloys from these source materials is still one of
    • 59.90 р.
    Художественная обработка металла. Цветные металлы
    Художественная обработка металла. Цветные металлы
    Книга подробно расскажет об основных свойствах таких цветных металлов, как, медь, латунь, бронза, мельхиор, нейзильбер, никель и цинк, а также алюминий, свинец, олово, кадмий, ртуть, хром, титан, марганец и кобальт.
    • 628.00 р.
    Основы тензорного анализа
    Основы тензорного анализа
    Рассмотрены следующие вопросы курса Основы тензорного анализа . 1. Тензорное исчисление и некоторые его приложения 2. Теория поля векторный анализ , в том числе в криволинейных координатах
    • 11147.97 р.
    Chalcogenide Photovoltaics. Physics, Technologies, and
    Chalcogenide Photovoltaics. Physics, Technologies, and
    This first comprehensive description of the most important material properties and device aspects closes the gap between general books on solar cells and journal articles on chalcogenide-based photovoltaics. Written by
    • 44.95 р.
    Строительные керамические материалы и изделия
    Строительные керамические материалы и изделия
    Строительные материалы являются основой строительства. Для возведения зданий и сооружений требуется большое количество разнообразных строительных материалов, стоимость которых достигает почти 60 всей стоимости строительно-монтажных работ. Промышленность строительных материалов
    • 684.00 р.
    Метрология, стандартизация и сертификация
    Метрология, стандартизация и сертификация
    Учебник разработан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования третьего поколения на базе типовой программы дисциплины. В учебнике изложена история метрологии, стандартизации и сертификации представлены самостоятельные
    • 10091.04 р.
    Pulse-Width Modulated DC-DC Power Converters
    Pulse-Width Modulated DC-DC Power Converters
    PWM DC-DC power converter technology underpins many energy conversion systems including renewable energy circuits, active power factor correctors, battery chargers, portable devices and LED drivers. Following the success of Pulse-Width
    • 23.80 р.
    АвтоМир 04/2018
    АвтоМир 04/2018
    АвтоМир единственный в России еженедельный автомобильный журнал. Самые свежие новости из мира автомобилей. Сравнительные тест-драйвы автомобилей-одноклассников. В каждом номере представляем автомобиль недели лидер